【血合抜枯節使用】枯血合抜花削り 500g

鰹節にカビ付け加工と天日干しを行い、半年以上の時間をかけてじっくり熟成させてうま味を凝縮した枯本節を使用しました。１本ずつ手作業で血合部分を取り除いているので、雑味が少なく透き通ったお出汁が取れます。素材の味を邪魔しない、上品で香り高い削り節です。トッピングにも最適です。

2025年7月製造分より、商品のパッケージを順次変更しております。
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