THE SECRET OF ITS TASTE COMES FROM ITS FINE QUALITY

うまさの秘訣は、
徹底した品質です

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  MORE THAN 90 YEARS OF HISTORY

  90余年の信頼と実績

  昭和3年の創業以来、かつお節生産量日本一の鹿児島で、昔ながらの伝統的な製法で愚直にかつお節をつくり続けています。

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  FROM DRYING TO SHAVING IN A SINGLE PROCESS

  節づくりから削りまで

  かつお節をお料理に手軽に使っていただけるよう、削り加工まで一貫。お客さまの声に応える商品開発に取り組んでいます。

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  CRAFTSPEOPLE WORK ON EVERY PROCESS

  職人が手間を惜しまずに

  加工の工程一つひとつを、熟練の職人が手作業で丁寧に行うことで、時代が求める安全性と品質に誠実にお応えしていきます。